Το μάχιμο επιστημονικό επιτελείο του luben.tv αποφάσισε μετά από συνεχείς συνδιασκέψεις να ξεκινήσει μια εκστρατεία εναντίον κάθε ψεύτικης συνταγής που κυκλοφορεί στον διαδικτυακό χώρο. Το ποδαρικό στον αγώνα μας αυτόν ενάντια στο ψεύδος και την παραπληροφόρηση θα το κάνουμε με μια συνταγή που κυκλοφορεί για την δημιουργία αλκοολούχου ποτού με υλικά τα οποία μπορείς να βρεις από το Σουπερμάρκετ της γειτονιάς σου.
Μέσα από την έρευνα που κάναμε στο youtube καταλήξαμε στο παρακάτω βίντεο για δύο λόγους…
1. Πολύχρωμα μπουκάλια παντού.
2. Πολύχρωμα μπουκάλια παντού.
Η συνταγή που υπάρχει κάτω από το βίντεο είναι η εξής (με κάποιες μικρές αλλαγές που κάναμε στην μετάφραση):
Αγοράστε για αρχή φυσικούς χυμούς χωρίς συντηρητικά (και καλά). Αν και δεν κάνουμε διαφήμιση οι μεγάλοι χυμοί Όλυμπος είναι ότι καλύτερο για το παρακάτω πείραμα.
1. Αδειάστε 3 φλιτζάνια χυμό από κάθε κανάτα και αποθηκεύσετε το χυμό για αργότερα.
2. Προσθέστε 3 φλιτζάνια ζάχαρη .Μπορείτε είτε να κουνήσετε καλά το δοχείο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη είτε να την λιώσετε σε ζεστό νερό.
3. Προσθέστε 20 γραμμάρια νωπής μαγιάς [καλύτερα να την προμηθευτείτε από τον φούρνο της γειτονιάς σας] και ανακινήστε πάρα πολύ καλά. ΠΟΛΥ !!
4. Αγοράστε ένα κουτάκι προφυλακτικά. Στα προφυλακτικά θα κάνετε μικρές τρυπίτσες έτσι ώστε να αφήνει στο CO2 να διαφύγει και εμποδίζει στο να μπει το οτιδήποτε μέσα στον χυμό,
5. Αφήστε τον χυμό εκεί για καμία 2 βδομάδες το λιγότερο και όλα καλά.
Εξαρτάται από το μαγαζί που θα τα προμηθευτείς. Μπορείς να αποφύγεις την αγορά ζάχαρης καβατζώνοντας φακελάκια ζάχαρης από την καφετέρια της γειτονιάς. Εμείς δανειστήκαμε από την γειτόνισσα.
Η βράση από την μαγιά τελείωσε στις 4 μέρες αλλά εμείς το αφήσαμε και άλλη μία μέρα για να δούμε αν θα συνεχιστεί πράγμα το οποίο έγινε.Επίσης δεν αναφέρει πουθενά στην συνταγή ή στην περιγραφή του την μυρωδιά που βγαίνει από αυτήν την βράση,πράγμα πολύ κακό γιατί το να το τοποθετείς σε εσωτερικό χώρο [Όπως κάναμε εμείς] σημαίνει κακή μυρωδιά για καμιά μέρα ακόμα αφού το αφήσεις.
Μετά το πέρας των 5 ημερών αφαιρέσαμε το προφυλακτικό και χρησιμοποιήσαμε σουρωτήρι με βαμβάκι ή χαρτί για να καθαριστεί ότι κατακάθι υπάρχει στο χυμό και εν συνεχεία ρίξαμε λίγο απο ίδιο χυμό o οποίος δεν έχει περάσει την ίδια διαδικασία για να σπάσει η γεύση της μαγιάς.
Στο ίντερνετ κυκλοφορεί μια λίστα η οποία εξηγεί τους βαθμούς αλκοόλ που ανεβαίνουν στο ποτo ανάλογα με την μέρα .Δεν γνωρίζουμε αν ισχύει αλλά σας την παραθέτουμε για καλό και για κακό.
Day 1: 0.5% alcohol
Day 2: 2 % alcohol
Day 3: 3-4% alcohol
Day 4: 5-6% alcohol
Day 5: 7-8% alcohol
Day 6: 9% alcohol
Day 7: 10-12% alcohol
Day 8: 13-14% alcohol
Day 9: 15-16% alcohol
Day 10+: 17-22% alcohol
Δεδομένου ότι φτάσαμε στην πέμπτη μέρα σύμφωνα με την λίστα το αλκοόλ μας πρέπει να έχει φτάσει στους 7 με 8 βαθμούς αλκοόλ,κάτι σαν δυνατή μπύρα.
Εδώ όμως έρχεται η μπαγαπόντικη σκέψη της ερευνητικής ομάδας μας. Χρησιμοποιήσαμε τα ίδια υλικά με μόνη διαφορά ότι αντί για 2 λίτρα χυμό χρησιμοποιήσαμε 1 λίτρο για να επιταχύνουμε την βράση.
Το πειραματόζωο
Όνομα: John Φιστίκης
Ηλικία: 27
Εμπειρία σε αλκοόλ: Φοιτητής από ΤΕΙ Κοζάνης.
Εργαστηριακές σημειώσεις: Απείχε 2 μέρες από το αλκοόλ για να υπάρχει αντικειμενική άποψη στην ποιότητα και στην επήρεια της μέθης.
«Πολύ καλύτερο από μαλαματίνα. Γενικά είναι αρκετά γλυκό οπότε σε όποιον δεν του αρέσουν τα γλυκά ποτά δεν θα του το συνιστούσα, αλλά απο την άλλη από άποψη αλκοολ είναι μπόμπα και ειδικά για 10 το πρωί που είναι τώρα. Ό,τι καλύτερο για παρέα και λιώσιμο. Οπότε, ψηφίζω ναι!»
Τελικό συμπέρασμα πειράματος:
ΕΒΙΒΑ !
© 2012 - 2023 · All Rights Reserved · Flows on Magma Framework
