Πιο κοντά μας από ποτέ βρίσκεται αυτή τη στιγμή η εντομοφαγία, αγαπητές φίλες και φίλοι. Αυτό δε σημαίνει ότι θα δείτε να πουλάνε φρέσκα τζιτζίκια στη Βαρβάκειο, σημαίνει όμως η Κομισιόν αποφάσισε ότι επιτρέπονται τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν συστατικά από έντομο. Τα εκλεκτά έντομα της Κομισιόν είναι ο γρύλος, το αλευροσκουλήκι και η ακρίδα. Όπως είπε η γνωστή και μη εξαιρετέα ευρωβουλευτής της ΝΔ και του ΕΛΚ, Μαρία Σπυράκη: «Σύμφωνα με τον κανονισμό 2023/5, η ΕΕ ενέκρινε τη διάθεση στην ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων με συστατικό μερικώς απολιπασμένη σκόνη οικιακού γρύλου (Acheta domesticus), ως νέα τροφή για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και της επισιτιστικής κρίσης. Επιπρόσθετα, εγκρίθηκε και η κυκλοφορία τροφίμων με συστατικά κίτρινο αλευροσκουλήκι και μεταναστευτική ακρίδα. Τα συγκεκριμένα συστατικά, πέραν του γεγονότος ότι βρίσκονται εκτός της διατροφικής κουλτούρας των Ευρωπαίων, μπορούν να προκαλέσουν πλήθος αλλεργικών αντιδράσεων στους καταναλωτές με αλλεργίες στα καρκινοειδή, στα μαλάκια και στα προϊόντα τους, καθώς και στα ακάρεα της σκόνης.» Όπως βλέπετε από τα bold, η προοπτική της εντομοφαγίας προκάλεσε έντονο προβληματισμό στην κυρία Σπυράκη, η οποία υπέβαλλε σχετική γραπτή ερώτηση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η αρμόδια επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων Στέλλα Κυριακίδου απάντησε τα εξής: «Τα τρόφιμα πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις επισήμανσης του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 (για την ενημέρωση των καταναλωτών για τα τρόφιμα) που απαιτεί την υποχρεωτική αναγραφή όλων των συστατικών στα προσυσκευασμένα τρόφιμα και προβλέπει ότι οι υποχρεωτικές πληροφορίες για τα τρόφιμα αναγράφονται σε εμφανές σημείο κατά τρόπο, ώστε να είναι ευδιάκριτες, ευανάγνωστες και, κατά περίπτωση, ανεξίτηλες. Στην περίπτωση τροφίμων που περιέχουν έντομα, η συγκεκριμένη ονομασία του εντόμου, όπως ορίζεται στους εκτελεστικούς κανονισμούς της (Ευρωπαϊκής) Επιτροπής για την έγκριση, πρέπει να περιλαμβάνεται στον κατάλογο των συστατικών.» Μη νομίζετε όμως ότι η Νέμεση της εντομοφαγίας θα ήταν ικανοποιημένη με αυτό. Επανήλθε στο θέμα για να πει ότι τα έντομα δε μπορούν να γράφονται κάπου στο πίσω μέρος με μικρά γράμματα: «Δεδομένου ότι επιχειρείται η εισαγωγή εντομοφαγίας στην ΕΕ με την έγκριση πρώτων υλών προερχόμενων από έντομα σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης, όπως μπισκότα, ζύμες, κ.λπ., με μόνη υποχρέωση αναγραφής της παρουσίας εντόμου εντός του καταλόγου συστατικών, που συνήθως παρουσιάζεται με πολύ μικρή δυσδιάκριτη γραμματοσειρά στο πίσω μέρος των συσκευασιών.» Για να πάρει την απάντηση ότι η Ευρωπαϊκή Αρχή νοιάζεται για μας: «Τα δεδομένα αξιολογούνται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία ενεργεί με πλήρη ανεξαρτησία και ακολουθεί τα υψηλότερα επιστημονικά πρότυπα. Μόνο τα νέα τρόφιμα που έχουν αξιολογηθεί ως ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση εγκρίνονται για διάθεση στην αγορά της ΕΕ.» Εμείς πάντως είμαστε έτοιμοι να δούμε ζουμερές ακρίδες Λακωνίας στις λαϊκές, κανένα πρόβλημα. (πηγή)
