Σήμερα όλο το ίντερνετς μουδιασμένο και αμήχανο διάβαζε ότι τα επεξεργασμένα κρέατα όπως τα αλλαντικά, τα λουκάνικα και το μπέικον είναι καρκινογόνα (όπως και το τσιγάρο και ο αμίαντος). Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο, το μπέικον και τα επεξεργασμένα κρέατα είναι πολύ πιθανό να προκαλέσουν καρκίνο του παχέως εντέρου. Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες εκτιμήσεις του προγράμματος “Global Burden of Disease Project”, 34.000 θάνατοι από καρκίνο ετησίως στον κόσμο αποδίδονται σε μία διατροφή πλούσια σε αλλαντικά, έναντι 1.000.000 θανάτων που αποδίδονται στο κάπνισμα και 600.000 στην κατανάλωση αλκοόλ. Ο νους και η σκέψη όλων μας πηγαίνει στον Ron Swanson, ο οποίος πέρα από τα μαθήματα ζωής που έχει προσφέρει, ήταν ο no1 φαν του μπέικον στο γκόσμο όλο. Σα να μην έφτανε αυτό ο Παγκόσμιος Οργανισμός υγείας μας υπενθύμισε οτι καρκίνο προκαλεί και το αλκοολ. Και το μπέικον.
