Το εστιατόριο που έκανε το Σύνταγμα Γκουανταλαχάρα σε μαθαίνει τι θα πει Λατινική Αμερική
Φοράει ιπτάμενη φούστα, ψηλές κάλτσες και rosary beads στο λαιμό που ακολουθoύν πάντα το ρυθμό της. Μια οργισμένη μαϊμού κι ένας σιωπηλός παπαγάλος στέκονται στους ώμους της, προστάτες. Το σώμα της γεμάτο ζωγραφιές, λουλούδια, ένα απόκοσμο skull και μια φράση γραμμένη πάνω της- και μέσα της-: “La Vida Loca”. Είναι η Mamacita, είναι η ίδια μια ζωγραφιά, και τα εκφραστικά της μάτια ραντίζουν με μεξικάνικο πνεύμα τη έθνικ γειτονιά του κέντρου.
Η Mamacita έχει έρθει για να σου δώσει αυτό που σου αξίζει: τρελή ζωή, γεμάτη με έντονες εμπειρίες, αξέχαστα events, πληθωρικές γεύσεις και μοναδικά κοκτέιλ που θα σε σβήσουν ή θα σε ανάψουν-εσύ αποφασίζεις.
Το sexy μαγαζί που κλείνει το μάτι στο…ενοχοποιημένο, πλέον, φλερτ στον πιο hip δρόμο του Συντάγματος, την Απόλλωνος, δε σε αφήνει να πάρεις το βλέμμα σου από πάνω του. Τα φωτεινά λαμπιόνια στην ταμπέλα που μοιάζουν σαν το προσωπικό της καμαρίνι, οι τοιχογραφίες-work of art με αναφορές στη Dia de los Muertos, η αυθεντική διακόσμηση που εικονογραφεί τις γειτονιές της Λατινικής Αμερικής, όλα σε καλούν να πάρεις τη θέση σου στο τραπέζι σου μαζί με την καλή σου, τον καλό σου ή τους καλούς σου φίλους.
Τίποτα εδώ δεν είναι τυχαίο. Κάθε κατασκευαστική λεπτομέρεια έχει το ρόλο της και είναι μοναδική, χειροποίητη ιδιοκατασκευή. Το εντυπωσιακό εστιατόριο που ξεχωρίζει για την αισθητική και το design του, δεν το σχεδίασε κάποιο αρχιτεκτονικό μυαλό, αλλά μια ομαδική ψυχή. Οι ιδιοκτήτες «λέρωσαν χέρια» από την πρώτη μέρα, με όραμα να φτιάξουν το μεξικάνικο σπίτι της Mamacita που θα είναι μοναδικό όπως αυτή. Τα γεωμετρικά bricks που κοσμούν τη μπάρα, όπως και η χρωματιστή λαμαρίνα των 90’s που “σκεπάζει” το μπαρ, είναι δική τους έμπνευση από τις γειτονιές του Μεξικού, τα ζωγραφιστά πλακάκια ήταν η τελευταία παρτίδα του εργοστασίου στην Ισπανία-δεν υπάρχουν άλλα, ενώ μοναδικά είναι και τα χειροποίητα φωτιστικά από φυσικό, χρωματιστό σχοινί, το ίδιο που θα δεις στα beach bar της Μυκόνου.
Οι μοναδικές τοιχογραφίες είναι έργο του street artist Abe Pereira από το Πράσινο Ακρωτήρι. “Οδηγούσε η γυναίκα μου όταν τον είδα να ζωγραφίζει latin φιγούρες σε ένα δρόμο της Αθήνας. Της φώναξα να σταματήσει αμέσως το αμάξι και σχεδόν πετάχτηκα έξω εν κινήσει για να του μιλήσω! “Θέλω να μου κάνεις τη Mamacita” αναφώνησα. Χωρίς να του δώσω οδηγίες τον άφησα να εκφραστεί ελεύθερος. Όταν ήρθε στο μαγαζί, κανείς δεν τον πίστευε. Πήρε μια σκάλα και άρχισε να χαράσσει γραμμές στον τοίχο και χωρίς να μετρήσει τίποτα, ζωγράφισε την επιβλητική Mamacita σε τέλεια αναλογία. Σε τρεις εβδομάδες το είχε ολοκληρώσει”. Τάδε έφη ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, μιλώντας με παιδικό ενθουσιασμό και βαθιά εκτίμηση για το έργο του αφανή ήρωα.
Ο μεγάλος ήρωας βέβαια εδώ, είναι το φαγητό. Ίσως έχεις κουραστεί να ακούς για το Chili con Carne, τα Tacos και τα Nacho chips (αλλά δεν έχεις κουραστεί να τα τρως), όμως η προκολομβιανή κουζίνα των Αζτέκων και των Μάγιας έχει πολλά ακόμα να σου δώσει-ειδικά από τα χέρια της Mamacita. Από το μενού με το πολυσυλλεκτικό ύφος, δοκίμασε το Beef Churrasco, το εντυπωσιακό σουβλάκι από φιλέτο μοσχαριού με Chimichurri Salsa, το πληθωρικό Senior Pablo Burger με Chili con Carne, πίκλες Jalapenos, τραγανά Nachos, cheddar sauce και Sour Cream που θα νομίζεις ότι έσκασε πινιάτα στο στόμα σου, τα 8 διαφορετικά Tacos, τις δροσερές σαλάτες και τα spicy γλυκά.
Κυρίως όμως πιες! Δοκίμασε σπάνια αποστάγματα από τη μαγική αγαύη και ζήτα το signature cocktail που δεν υπάρχει σε κανένα άλλο μαγαζί στην Ελλάδα. Το Mexican Bulldog, η μαργαρίτα με την ανάποδη Corona, λειτουργεί με την αρχή των συγκοινωνούντων δοχείων και αψηφά τη βαρύτητα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις, είναι να ρουφήξεις το καλαμάκι και να χαμογελάσεις. Και τότε… η Mamacita θα σου χαμογελάσει πίσω.
MAMACITA – TAQUERIA Y COCTELERIA
Απόλλωνος 9Β, Πλάκα
210 32 10 240
Facebook : @mamacita.athens
Instagram: @mamacita.athens
www.mamacita.com.gr
ΑΙ-παραίτητες οδηγίες προς ναυτιλομένους
Με τι εκπαιδευτικά προγράμματα θα είναι ο κόσμος μας έτοιμος να υποδεχτεί τα ιπτάμενα αυτοκίνητα;
Μαζί με το Realme 11 Pro 5G
Το καλοκαίρι περνάει σιγά σιγά και εμείς ανυπομονούμε να έρθει ο Σεπτέμβριος μιας και είναι μήνας με hot gaming κυκλοφορίες.